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感謝
連江縣政府觀光局、馬祖國家風景區管理處、馬祖日報、蘋果日報專題報導、
中國時報、行遍天下、HERE雜誌、立榮航空機上雜誌採訪刊登。
東森旅遊台、民視旅遊大贏家、7-watch雜誌、壹週刊、 Discovery旅遊生活頻道、行遍天下再度採訪報導。
光啟社為僑委會「台灣宏觀電視台」至夫人民宿拍攝文宣短片。


2008/10/26(日) 馬祖日報 焦點新聞/轉載

創意老酒料理、調酒大賽 紅糟PIZZA、好酒橙甕底分獲最佳創意獎

推廣馬祖老酒,老酒節會場特穿插舉辦「創意老酒料理大賽」及「創意老酒調酒大賽」。(圖/文:曹重偉)

 【本報訊】馬祖老酒節是為了推廣馬祖老酒,比賽項目當然也是老酒囉!會場穿插舉辦「創意老酒料理大賽」、「創意老酒調酒大賽」,讓在地料理高手有發揮創意的舞台,並請到五星級大廚及調酒高手現場示範,讓大家看看道上的真功夫,大廚熟稔明快的烹飪步驟、調酒師靈活輕巧的花式動作,都讓遊客們是嘆為觀止;最後最佳創意料理由PIZZA大王的「紅糟PIZ-ZA」拿下,最佳創意調酒則由陳慧蘭的「好酒橙甕底」封后,都獲得陳合成、陳高志、翁玉峰、范興本四位評審的一致好評,其他作品也是相當優秀。

 「老酒創意料理賽」是地區首次以老酒為主題的料理競賽,作品須以老酒為主題,鼓勵民眾結合老酒研發出另一番飲食文化;為炒熱場子,還先邀請到五星級廚師-前老爺大酒店主廚范興本,現場示範他所發明的「老酒茄汁燴牛肚」、「老酒附卡洛蟹肉沙司魚麵」,讓大家看看如何利用老酒,讓東、西方的料理都能增添新的創意。

 昨天有四家進入決賽,由評審現場試吃,經評分與討論後,最佳創意獎由PIZZA大王作品「紅糟PIZZA」拿下,最佳料理獎為津沙文化村的作品「紅糟老酒地瓜餃」,最佳上相獎是夫人咖啡的作品「焗烤手工水餃」,而最佳人氣獎則由鐵板小館的作品「紅糟天婦羅」獲得。

 調酒競賽也是競爭激烈,吸引多位好手展現私家佳釀;場上一樣也是先請「RED」、「BLUE」二位高手示範花式調酒,靈活手法讓鄉親大開眼界;再來由在地好手輪番上場調製,秀出獨一無二的老酒,都是輔以果汁、水果等讓老酒更有味;經過評審分別試喝,結果最佳創意獎由陳慧蘭的作品「好酒橙甕底」獲得,柳橙口感相當獨特,最上相獎是王燕儀的作品「戀戀馬祖」,而最香醇獎是陳可發作品「我家老酒」以濃厚的家鄉味拿下。


2008/05/25(日) 中國時報報紙 C4版/轉載

台灣頭趴趴走 愜意的咖啡館




2008/02/01(五) 三立電視台 用心看台灣 馬祖南竿/轉載

百年傳統聚落 展現新生命力

美到那種就心裡很安靜,尤其就是春天的時候,就是滿山 就是雲霧繚繞,秋天又秋天不一樣,因為秋天你要進入冬天就會有油菊,滿山遍野的油菊,所以馬祖其實一年四季都很值得來。

60年代台灣經濟起飛,這邊的漁業沒落了,而且討海常常有海難啊,像我阿公 我爸爸 他們曾經都有海難,所以很怕,其實女人都會怕丈夫出去就回不來,所以60年代台灣經濟起飛,我們這邊的鄉親,就一窩蜂都要去台灣,最後一個人是我婆婆,十五年前因為這個房子塌了,那她住的,因為我們這邊四房,那她不可能四房都整理啊,可是她自己住的這一間,愈來愈糟糕,那我們很怕它真的哪一天,樑柱倒下來怎麼辦,可是她又捨不得離開,所以她後期我就是用勸離的,那她還有菜啊,還有雞啊,養的那些鴨在這裡,所以她每天變成說,我固定我回去照相館,因為我在馬港開照相館,她就跟我,去馬港跟我住,她是最後一個離開,那跟我去馬港住,然後每天就挑,還是藉口說我要去挑水,我要去種菜,我要去看我的鴨跟雞,然後每天就用這種情感的這種往返,然後慢慢的慢慢的脫離,然後就真的沒辦法住,因為水電都沒有,對呀 就荒村這樣子 。

我每次回來都會覺得很心痛,那我又覺得我有一點,還有一點能力,一棟房子應該可以,所以我就回來把這個責任承擔下來,回來的時候沒經驗,完全是 真的是,荒草連天,草長得比人還高,而且以前的房子,所有的髒亂都推在這房子裡,我每次進來房子清一次垃圾,我已經很能夠克服環境,可是我看到這房子的感覺,那我可不可以,我常常問我自己可不可以,如果將這個問題拿去問別人,相信很多人連挑戰的勇氣都沒有,也沒有本事去面對接下來接二連三的問題,割樹的時候從樹上摔下來,那一次是最慘的,昏了十幾分鐘,因為我媽媽在割草,我媽媽在鋸樹,在焚燒這個髒東西,她說奇怪 為什麼妳去丟一個東西,樹枝而已,怎麼丟那麼久沒回來,然後她問我說 妳剛才去哪裡,我說我剛才差點死掉。

我很愛馬祖,我一直很喜歡,把我心裡這句話告訴別人,我除了很愛馬祖,因為我看到馬祖的美,除了建築還有人文,還有當地的特色,習俗文化,都是我們最重要的資產。

一份知足的心,為夫人村創造了奇蹟,她用一年多的時間,來整理這間老房子,不只是夫人村廢村以後,第一個回來住的人,也將老房子改成咖啡館,變成南竿熱門的景點,要讓來這裡的人,感受老房子的古樸,慢慢品嚐南竿的故事,南竿的景色愈晚愈有看頭。

採訪夫人咖啡館


2008/02/03(日) 自由時報報紙 A14版/轉載

新民老街 舊樓點新燈

擁有一百八十餘年歷史的新民街,位於桃園大廟的南邊,可說是桃園市的廟口老街,紀錄著桃園市民珍貴回憶;全長約二百六十五公尺的新民街,從中正路劃分為東西兩段,西段主題為餐飲街,有米店、嫁妝店等多間老店,東段目前開設多家流行服飾等個性商店。

新竣工的行人徒步街兩側入口意象,蘊含著「開門請進、歡迎光臨」含意,採用木質雨庇、花崗岩鋪面、精緻的高燈與燈箱在百年古厝的呼應下,讓新民老街在傳統建築語彙的街道景觀中,踩著與時並進的流行步調。

禮敏愛髮型位於桃園市新民街


2007/11/02(五) 華視新聞雜誌 電視報導第1605集/轉載

「前線馬祖 深度巡禮」

隨處的找一家海邊的咖啡館,歇個腿兒,不但能夠品嘗,冰滴咖啡的好滋味,和老闆娘閒話家常,更可以感受到,馬祖人的那份樸實。

我那麼愛馬祖,我應該要留在馬祖,因為以前人口越來越少,不是只有阿兵哥越來越少,連居民也越來越少,那我覺得我留在這裡,應該還有一點用處,因為我對朋友都很熱情,還有對阿兵哥都很熱情。

老闆娘不只根留馬祖賣咖啡,還堅持守著目前,全馬祖最後一間的照相館。
然後就要換衣服啊,擺POSE啊,所以從早上到晚上,那個節慶哦,不論是端午節、中秋節,還是過年,我們一直洗照片洗到那個,就是元宵節過後,整整洗了二十多天的照片,對!每天都躲在暗房裡面,那現在呢?現在你就…完全沒落啦,就是黃昏事業,回想阿兵哥最喜歡穿憲兵服拍照留念,只是奇怪了,布景明明寫著馬祖枕戈待旦的,上頭畫的,卻偏偏又是日本的富士山,原來這當中有段精采的故事,馬祖、台灣通訊不方便,所有東西都是要靠寫信,那我們不會畫布景啊,一定要請台灣的廠商,幫忙畫一個雲臺山,可是他沒看過雲臺山,因為以前他來這裡不可能的事,不知道為什麼我們收到的時候,我們也嚇一跳,因為它像那個富士山,一幅馬祖富士山的布景,卻也道盡了,馬祖戰地的神秘封閉。



2007/11/08(四) 中國時報報紙 E5版 旅遊/轉載

夫人咖啡館 清靜賞海景

喝咖啡吹海風,很多地方都可以,但是在南竿的「夫人咖啡館」不一樣,不會吃到旁邊呼嘯而過的車子沙塵,也不會有太多路過遊客來來去去盯著你看。

夫人咖啡館所在的村子,居民都已經搬離開了,4年前老闆娘把老家整修一番,開起咖啡館。二樓通舖是超便宜民宿,(三人以上每人為500元),附早餐與機場或碼頭接送(要先預約),是背包族的最愛。

店內展示館張貼了許多「勿忘影中人」式的照片,老闆娘說,「馬祖以前只有一家照相館,就是我家開的,當年通訊不發達,阿兵哥會來拍個照寄給台灣親人。」

牆上背景是南竿最高峰雲台山,但是怎麼看都覺得似曾相識,老闆娘笑著解釋,從前雲台山很神秘,畫師不知道怎麼畫,所以就拿日本富士山照片照著畫。


2007/10/21(日) 蘋果日報 主題遊E1版 副刊星期天/轉載

馬祖戰地遊 眺海景探聚落享悠閒

南竿具濃濃傳統風 推薦住宿

位在夫人村的「夫人咖啡館」
則是維持舊有的住宿方式在閣樓上打地舖
是體驗當地人生活的最佳方式


2007/03/04(日) 馬祖日報地方脈動/轉載

王樹欽、王春金獲全國觀光優良從業人員最高榮譽獎表揚

 地區觀光優良從業人員王樹欽(左)、王春金(右)赴台接受交通部觀光局最高榮譽獎,並與觀光局長賴瑟珍合照。(圖:縣府觀光局提供)

 【本報訊】由連江縣政府觀光局推薦獲選為觀光優良從業人員的王樹欽、王春金,日前在台北福華飯店接受行政院交通部的表揚,院長蘇貞昌也親自到場致詞,為全國的獲獎人員加油打氣,儘快達成觀光人口倍增目標;地區觀光局長曹爾元表示,這對地區觀光從業人員是一種正面的鼓舞,他在希望所有的從業人員能朝向合法、創新的方向前進,為馬祖的觀光事業打拚。

 縣府觀光局今年推薦北竿龍福山莊負責人王樹欽,以及南竿夫人村咖啡館負責人王春金兩人為地區觀光優良從業人員,其中王樹欽是飯店業的代表,王春金是民宿業的代表;經過評選,二人都獲得中央肯定與獲獎,對於正處於觀光起飛的馬祖而言,這份獎項是莫大的鼓勵;得獎者是地區業界十分用心的經營者。

 王樹欽、王春金二人於三月二日參加於台北福華飯店舉行的頒獎典禮,馬管處長朱孟晃也在現場陪同二位受獎人,接受交通部長蔡堆、觀光局長賴瑟珍頒獎表揚;行政院長蘇貞昌也專程到場致詞勉勵全國的受獎人員。

 縣府觀光局表示,優良觀光產業團體及從業人員是國內相關業者最高等級的榮譽,此次地區業者能獲選,代表中央對地區從業人員及旅遊品質提升的肯定,三月二日參加觀光節慶祝大會,接受頒獎表揚,這是肯定也是期許,同時希望地區所有的觀光從業人員能以創新的思維,開創馬祖觀光新局。


2007/04/25 蘋果日報 旅遊王/轉載

夫人咖啡 愜意享受

四維村位於南竿西北部,在這裡有家由傳統閩東老房整修而成的「夫人咖啡」,濃郁香醇的咖啡與精緻的餐飲,吸引許多當地人與遊客。屋內呈現舊時樣貌,樓上通舖可供背包客住宿,環境自在舒適。從戶外座位區細品咖啡,眺見陽光灑落下馬祖乾淨與湛藍的大海,著實是種愜意的享受呢!


2007/05/31 馬祖日報/文字

馬祖地區首屆優良旅館民宿遴選成績揭曉

 衛生局「旅館民宿業衛生優良示範店遴選活動」結果揭曉,獲優等獎業者為日光海岸、麗堤飯店、假期飯店、夫人民宿、龍福山莊、碧雲天旅社,局長劉增應親自前往業者店中頒獎。

 【本報訊】連江縣衛生局為強化營業衛生安全首度辦理的「連江縣九十六年度旅館民宿業衛生優良示範店遴選活動」,遴選結果昨天揭曉,南竿鄉獲優等獎旅館民宿業者為日光海岸、麗堤飯店、假期飯店及夫人民宿;北竿鄉獲優等獎旅館民宿業者為龍福山莊、碧雲天旅社,獲獎業者並由衛生局長劉增應前往業者店中頒獎,勉勵業者再接再厲,讓來到馬祖旅遊的朋友,都能享有一個舒適而衛生安全的住宿環境。

 連江縣衛生局為提昇旅館民宿之衛生水準,今年特別辦理衛生優良示範店選拔,經由本縣相關單位及專家學者從四月一日起至五月卅一日,為期二個月的密集評選,希望在旅遊旺季來臨前,遴選出本縣衛生優良旅館民宿示範店,以供旅客及消費者參考。

 經由公平、公正、公開之一系列的初評、複評活動,經基本資格審核後,共有十二家業者參加角逐,經衛生局、相關單位及專家學者評鑑委員在五月廿二、廿三日進行旅館民宿業實地複評,衛生優良評鑑項目包括營業場所及客房衛生設備之清潔維護、空氣品質、病媒防治措施、空調系統冷卻水塔之清洗消毒,供客使用之盥洗用具、被單、枕套、毛巾浴巾、床單等之清洗消毒、菸害防制(依法設有吸菸區及禁菸標誌),營業場所落實執行自主衛生管理情形及從業人員一年一次健康檢查等項目。

 結果共有六家脫穎而出,榮獲「衛生優良示範店」,南竿鄉評選結果獲優等獎旅館民宿業者共有四家業者,其中三家為旅館業,分別是日光海岸、麗堤飯店、假期飯店;一家為民宿業夫人民宿;北竿鄉獲優等獎旅館共有二家業者,分別是龍福山莊、碧雲天旅社,並由衛生局長劉增應親自前往頒獎,以資鼓勵。

 局長劉增應表示,此次評選除了提昇連江縣旅館民宿業自主衛生管理能力,也在保障縣民與消費者的權益,將對各營業場所進行定期或不定期查核與輔導工作,為業者樹立衛生自主管理的標竿,為消費者做好把關及作為消費選擇之依據,以期各營業場所均能達到各項衛生規定,逐步強化本縣營業衛生安全,進而提升營業優質環境,以創造本縣高水準的旅遊品質。

 劉增應也指出,至於評選為優等的旅館民宿業者,該局也有後續管理配套措施,只要衛生優良旅館民宿示範店於獲獎後一年內,若負責人變更或業者有經衛局不定期現場稽查衛生設施管理不善或未持續落實衛生自主管理,經業者不配合限期改善,或是屆期未能改善時,衛生局將收回衛生優良店獎牌,以保障消費者權益。


2007/07/19 TVBS食尚玩家雜誌專刊57期/轉載

忘憂夫人村


......面臨整片蔚藍大海的「夫人咖啡館」,唯美的景緻簡直像是從明信片跳脫而出一般,往下走去便是大片海灘,地點之佳,非得親自前往一次才有深刻體認。

夫人咖啡館本身是間具有80年歷史的傳統老房子同時也是民宿一樓是咖啡廳閣樓則提供簡單住宿背包客一天只須花上600元住宿費便可體會朝看大海、夜看繁星穹空的超棒感受。

2007/07/27(五) 自由時報報紙週末生活版/轉載

夫人咖啡 阿兵哥青春寫真


2007/08/02(四) 壹週刊第323期 勇闖馬祖樂園/文字

夫人咖啡館

位在南竿西北角海崖上的「夫人咖啡館」,老闆娘的先生本在介壽村開「海鷗照相館」,專幫軍人拍大頭照,後來全家搬回四維村的老房子,重新整修後,把許多老東西展示在牆上,海鷗照相館也原封不動地搬到這山上,成了最有意思的拍照地點。


2007/08/12(日) 馬祖日報焦點新聞/轉載

「馬祖—多樣的旅行」海報出爐

〝海報是夫人咖啡館的景色唷!〞

 為打響馬祖觀光,縣府觀光局今年特別設計「馬祖—多樣的旅行」海報及導覽手冊於全國各交通觀光旅遊相關通路張貼及發放。(圖:連江縣政府觀光局提供)

 【本報訊】打響馬祖觀光,縣府觀光局今年再進一步主動出擊,由課長王敦濤趁著夏日旅遊旺季,前往台灣各縣市與觀光旅遊業務有關的政府單位及民間旅行社等企業拜訪,包括各縣市政府、各遊客服務中心、各主要機場、台北捷運、台鐵火車站及各大旅行社,並委託張貼「馬祖—多樣的旅行」旅遊海報及提供空間放置馬祖導覽手冊,讓各縣市的國人都可以在各大交通通路及旅行社拿到馬祖旅遊資訊,先建立國人對馬祖美景及旅遊現況的基本了解,進而吸引國人前來馬祖一遊。

 今年縣府觀光局委託張貼海報及發放觀光導覽手冊的政府單位包括:觀光局旅遊服務中心、觀光局旅遊服務中心台中服務處、觀光局旅遊服務中心台南服務處、觀光局旅遊服務中心高雄服務處、觀光局臺灣桃園國際機場旅客服務中心、觀光局高雄國際機場旅客服務中心、台北火車站旅遊服務中心、台北松山機場旅遊服務中心、台北東區地下街旅遊服務中心、台北北投捷運站旅遊服務中心、台北劍潭捷運站旅遊服務中心、台北西門捷運站旅遊服務中心、瑞芳火車站旅遊服務中心、淡水捷運站旅遊服務中心、新店捷運站旅遊服務中心、基隆市旅遊服務中心、板橋火車站旅遊服務中心、宜蘭火車站旅遊服務中心、台中火車站旅遊服務中心、清泉崗國際機場旅遊服務中心、台灣大道旅遊服務中心、彰化火車站旅遊服務中心、嘉義火車站旅遊服務中心、台南火車站旅遊服務中心、台南機場旅遊服務中心、新營火車站旅遊服務中心、高雄火車站旅遊服務中心、高雄機場國內線旅遊服務中心、屏東火車站旅遊服務中心、屏東機場旅遊服務中心、恆春機場旅遊服務中心、台東火車站旅服中心(新站)、台東火車站旅服中心(舊站)、台東機場旅遊服務中心、花蓮火車站旅遊服務中心、花蓮機場旅遊服務中心、馬公機場旅遊服務中心、金門機場旅遊服務中心、馬祖南竿機場旅遊服務中心、馬祖北竿機場旅遊服務中心、東北角海岸國家風景區管理處、東部海岸國家風景區管理處、澎湖國家風景區管理處、花東縱谷國家風景區管理處、大鵬灣國家風景區管理處、茂林國家風景區管理處、日月潭國家風景區管理處、西拉雅國家風景區管理處、參山國家風景區管理處、馬祖國家風景區管理處、北海岸及觀音山國家風景區管理處、雲嘉南濱海國家風景區管理處、阿里山國家風景區遊客中心、行政院國軍退除役官兵輔導委員會、中華民國青年之家、臺灣鐵路管理局台北站、臺灣鐵路管理局松山站、中國青年救國團、東極觀點廣告股份有限公司、國道高速公路中壢服務區、國光汽車客運台北西站、國光汽車客運台中站、國光汽車客運桃園站、臺灣鐵路管理局台中站。

 民間單位包括:新華航業、三菱旅行社、八閩旅行社、馬祖三臨旅行社、桃源旅行社、龍福旅行社、理想旅運社、尊采旅行社、燕京旅行社、永正旅行社、帝樂旅行社、永興旅行社、金華旅行社、僑新旅行社、朋達旅行社、易遊網旅行社、國鼎旅行社、光輝國際旅行社、永嘉旅行社、八閩旅行社、立榮航空公司、金環球旅行社、金明生旅行社、普欣旅行社、鴻慶旅行社、利來旅行社、吉品旅行社、洋洋旅行社、育昇旅行社、三菱旅行社、美都旅行社、讚全旅行社、中華民國馬祖文教協會、桃園縣馬祖同鄉會、台北縣土城市連江縣同鄉會、台中市馬祖同鄉會。

 縣府觀光局表示,以上發放地點及單位歡迎國人遊客前往索取參考。


96年賞玩馬祖 觀光護照 交通部觀光局 馬祖國家風景區管理處發行/轉載


營業時間 : 上午10點至下午10點 上午11:00~02:00 下午05:00~08:30供應餐點
209馬祖南竿四維(夫人)村40-1號  預訂專線 : 0836-25138 0932-260514
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